豆腐

2019-06-29 11:39栏目:澳门新葡8455手机版
TAG:

【出处】《本草述》

【拼音名】Dòu Fu

【来源】为豆科植物大豆种子的加工制作而成品。

【制法】一般用黄苞芦,以水浸约一天左右(夏季可相当短),待豆浸胖后,带水磨碎,滤去渣滓,入锅煮沸,即成水豆腐浆,再点以盐卤或石膏,即凝成白狗花,然后用布包裹,榨去一些水分,即成。

【性味】

甘,凉。

①《本草述》:寒。

②宁原《食鉴本草》:味辣,平。

⑧《随息居饮美食做法》:甘,凉。

【归经】《本草切要》:入脾、胃、大肠。

【效用主要医疗】

利水和中,治阴虚,利水通淋。治赤眼,消渴,安歇痢;解硫黄、鸡尾酒毒。

①宁原《食鉴本草》:宽中宁心,和气味,下大肠浊气,消胀满。

②《纲目》:利水散血。

③《中药志》:清肺热,止咳,消痰。

④《本草衍义补遗》:治胃火冲击,内热天中,症见消渴、胀满。并治赤跟肿痛。

⑤《本草经疏》:解硫黄色毒素。

⑥《随息居饮美食指南》:消痈,润燥,生津,解热,补中,宽肠,降浊。

【附方】

①治休憩痢:醋煎藤水豆腐食之。(《普济方》)

②治饮白酒过多,遍身红紫欲死,心头尚温:热水豆腐切条,满身贴之,冷即换,恢复乃止。(姚可成《食物本草》)

【摘录】《*辞典》

版权声明:本文由澳门新薄京娱乐场8455发布于澳门新葡8455手机版,转载请注明出处:豆腐